Categorie — Brood

(recept voor de Panasonic SD-253)
1 theelepel gedroogde gist
500 g witte bloem
320 ml lauw water
1 eetlepel cholesterol-arme boter
1,5 theelepel zout
1 theelepel gedroogde dille
1 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel lookpoeder

Druk op select
Grootte M
Korst donker
Start

Duurtijd cyclus: 4 uur.

Bron: American Heart Association – Low-Fat, Low-Cholesterol Cookbook

Waarden: Per portie (1 snee):

Kcal: 115
Cholesterol: 0 mg
Totaal vet: 1.5 g
Gesatureerd vet: 0.5 g
Poly-onverzadigd vet: 0.5 g
Mono-onverzadigd vet: 0.5 g
Koolhydraten 21 g
Eiwitten 3 g
Vezels 1 g
Natrium 91 mg

  

Snijd 1 snee volkorenbrood in kleine dobbelsteentjes. Gebruik een tefalpan en bak hierin de dobbelsteentjes op een hoog vuur, al roerend, bruin en knapperig. Strooi er kruidenzout over (of, indien gewenst, knoflookzout).

Deze kunt u als croutons gebruiken, of verkruimelen tot broodkruimels voor salades en andere gerechten.

Ze vervangen 1 sneetje volkorenbrood op het toegestane menu in een proteïnendieet.