Gemengde Sla met Sinaasappel en Walnoten

Voor 4 personen

2 eetlepels sinaasappelsap
2 eetlepels walnotenolie
(1/4 theelepel zout)
snuifje cayennepeper
6 koppen gemengde sla
1 sinaasappel in partjes
1/2 rode ui in dunne ringetjes
1/4 kop walnoten, gehakt

Meng sinaasappelsap, olie, (zout) en cayenne in een klein kommetje.
Doe de sla met de sinaasappel, de ui en de walnoten in een grote kom. Giet er de dressing over. Meng nog eens voorzichtig door elkaar en dien onmiddellijk op.