Griekse Spinazie

1 pak diepvries bladspinazie (300 g)
1/2 kop pareluitjes uit een potje
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel citroenrasp
1 eetlepel citroensap
1/2 theelepel lookvlokken uit een potje
30 g verkruimelde fetakaas

Kook de spinazie volgens de voorschriften op de verpakking, maar voeg de uitjes toe. Giet daarna af en knijp zoveel mogelijk vocht uit de groente. Voeg de overige ingrediënten behalve de fetakaas toe en roer alles goed door elkaar. Besprenkel met de fetakaas en dien onmiddellijk op.

Geef hierbij een aardappel uit de oven (95 kcal – zie recept onder aardappels)