100 gram T-bone steak (gewogen zonder been, snij er al het zichtbare vet af)

MARINADE VOOR DE STEAK:
Vermeng 1 dl runderbouillon met 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel Teriyaki saus, zout, peper en 1 uitgeperst teentje knoflook of een mespuntje uienpoeder.

Leg de steak in de marinade en laat dit 2 – 3 uur staan. Het vlees af en toe keren.

Leg de steak op de barbecue of onder de grill tot het vlees de door u gewenste gaarheid heeft. U hoeft het vlees, voor het grilleren, niet af te drogen.

Voor 1 persoon.