100 gram partjes mandarijn uit blik (op eigen sap, zonder suiker, goed uitgelekt)
zoetstof naar smaak
1/8 theelepel geraspte gemberwortel
mespuntje kaneel
1 theelepel gemalen kokos

Leg de partjes mandarijn op een schaal, roer er de specerijen en zoetstof naar smaak door en strooi er de kokos over. (U kunt dit toetje desgewenst ook onder de grill zetten en warm serveren.)

Voor 1 persoon.